BOLO DE COCO SEM GLÚTEN (Com opção sem lactose também)

BOLO DE COCO SEM GLÚTEN (Com opção sem lactose também)

Ingredientes

1 xícara de chá de arroz cru

1 vidro de leite de coco (200ml)

100ml de água

3 ovos

1 xícara (chá) de açúcar refinado

1/2 xícara (chá) de óleo

50g de coco ralado

200g de leite condensado (pode usar leite condensado sem lactose)

1 colher de sopa de fermento químico em pó

DEIXAR O ARROZ DE MOLHO POR 3 HORAS